貝蒂珊

 旅遊時間 : 2015 年 07 月 26 日 星期日

前一天走得太累當下決定睡到自然醒~ 今天的第一餐就直接來摘星了! 

今天的主角 就是位於新葡京酒店2F榮獲米其林三星的 8餐廳

我們已經事先在台灣先訂位 11:30，當時飯店的接駁車11點才開始

而外面下起了大雨，我們擔心趕不上訂位的時間就搭了計程車前往!

來到新葡京酒店的2F，交由訂位的小眼睛前往櫃台詢問

服務人員分別穿著紅色黑色的制服，餐廳用鎖鏈圖像8的感覺

再用一個大大的金色8來呈現簡單俐落的風格

入口的葫蘆也感覺有8的形體，真的有來到8餐廳的感覺

由服務人員帶領我們進入餐廳，走到處有許多光影金魚

很可愛的入口走道用餐心情完全Up

此時餐廳內部已經有不少人在用餐，就不拍餐廳的照片了

我們被帶到旁邊的兩人座位，桌上已經擺好精緻的餐具

還有一個雕刻的茶壺但不知道它的用途? 我也沒隨便亂動~

牆上還有好多隻超大的金魚，餐廳有許多圓形的用餐區(應該也是有8的樣子)

還有許多水晶吊飾一串一串的，很有氣氛

服務人員送上菜單紅色黑色配上金色的8，簡單大方

菜單我們在台灣已經研究過了~ 所以快速地點好我們要的餐點並點茶水剩下就等待囉~

首先送上簡單的前菜 鮑魚凍 和 牛肉末+脆餅

兩者都是很清爽的味道，不會很經驗但都是好吃，當時肚子也餓了~

接著送上山珍醬，各位朋友這是要錢的，不確定能不能說不要@@

我當時以為是我點的某道菜的醬，也沒多問後來結帳時的單據才知道...

印象中是個算調味不錯的醬，記得是干貝絲炒XO醬汁類的，有點辣辣的味道蠻下飯的

但她要45澳門幣...，所以不需要的朋友記得問一下服務人員~

法國鵝肝金錢雞 小眼睛點的招牌，我自己是不太敢吃鵝肝

但我有小小吃了一口覺得沒有我想像中的味道，醬汁調味的比較重

鵝肝很軟感覺一含就化開的感覺

也不知道是不是好吃的，但小眼睛覺得不錯

照片中是一人份的，一口就可以吃掉的份量~~

湯包是時價點心，服務人員推薦的

我忘記是甚麼口味的，但我記得口味上是清爽的味道

不過比起來我還是喜歡宜蘭的正好鮮肉小湯包@@

終於等到我們期待的 京式片皮鴨(兩吃) 片鴨+鴨鬆(擔心兩人吃不下就選擇了鴨鬆的方式)

在點這道菜的時候，服務人員有告知會等比較久，也擔心兩人的份量會太多

但我們在台灣就是很想吃，所以還是堅持點了~

服務人員送上一整隻鴨給你看之後，他們就會端到旁邊去片鴨了!

中間又送上 藍天使蝦金魚餃，是店裡的招牌

樣子實在是太可愛了啦! 外皮Q軟內餡Q彈蠻好吃的

再來是 薯蓉蟹餅琵琶蝦 ，這道是用由炸的方式

樣子也是很可愛，每道都是造型取勝~~

中間內餡可以吃的到脆脆的口感，比起金魚餃這道就沒那麼驚艷了

但都是好吃的餐點

鴨肉處理好吃後，會一併送上蒸籠裡有包鴨肉的麵皮

這麵皮有淡淡的麵粉香味，蠻好吃的~包上片好的鴨肉也太幸福了!

你們看那酥脆的外皮~ 這烤鴨就是要吃皮阿!!

但沒想到一隻鴨片下來的肉只有這小小的兩盤...(上方照片的是一盤)

也讓我們兩個有點錯愕~ 希望他可以片多一點下來!

剩下的才拿去做鴨鬆阿T.T

最後最後就是鴨鬆囉~ 搭配上生菜也是一道清爽的餐點~

但是比起片鴨當然就遜色很多啦!!

其實要我分享如果說值不值得去摘這三顆星，我會說昨天的陶陶居CP值比較高~

8餐廳氣氛真的很好~ 餐點也很精緻美麗，也都蠻好吃的

但價格大概是陶陶居的五倍吧@@ 

不過這裡是真的很適合約會見雙方家長的地方 哈哈哈~

送上餐後甜點 杏仁玫瑰凍 和 奶茶，為這個美麗的米其林三星畫下句點!